Coupe d’aliments : top des outils qui facilitent la tâche
À la maison ou dans le service de restauration professionnelle, divers appareils facilitent les préparatifs de cuisine. Les ustensiles servant à couper les aliments sont incontournables pour réaliser de nombreuses recettes. Voici une sélection de ces coupeurs d’aliments qui sont les plus utiles.
Le coupe-légumes
L’épluchage et la coupe de légumes réclament beaucoup de temps et d’habileté. C’est la raison pour laquelle pour réaliser un coupage parfait, il est conseillé d’utiliser les appareils de coupe. Cela vaut double pour les gérants de restaurants. Ceux-ci sont contraints de réussir une belle présentation de leurs assiettes de légumes en réalisant un découpage sans défaut. Pour cela, ils ont besoin d’un robot coupe professionnel . Normalement, un robot coupe-légumes doit apporter une touche de modernité à la cuisine professionnelle. En principe, les robots de coupe sont faciles d’utilisation et peuvent être manipulés par les novices.
La centrifugeuse
Si vous souhaitez réaliser les meilleurs jus de fruits ou de légumes possibles, vous devez absolument adopter une centrifugeuse robot-coupe. En effet, la centrifugeuse robot-coupe est un appareil qui vous permet de réaliser du jus avec facilité sans être obligé de couper, ni d’éplucher les aliments. Il s’agit d’un appareil qui permet au restaurateur et même au particulier de réaliser une grande quantité de jus dans un petit intervalle de temps. Cet appareil permet à son utilisateur de garder en prime tous les composants nutritionnels des fruits et légumes tout en réalisant la quantité de jus voulue. Pour vous assurer d’un meilleur résultat, nous vous conseillons une centrifugeuse dotée d’un tamis en acier. Un tel outil est très pratique.
L’éplucheuse
Jetons un coup d’œil sur les éplucheuses Robot-Coupe qui sont d’une conception simple mais très robustes. En effet, il s’agit d’une machine tout en inox avec un couvercle métallique pour un entretien facile avec en prime une plus grande longévité. L’éplucheuse dispose d’une minuterie qui vous permet de contrôler la durée de l’épluchage. Rapide et efficace, l’éplucheuses Robot-Coupe est conçue pour une vitesse d’exécution avec un minimum de déchets. Elle sert surtout à préparer une gamme étendue de produits frais. Enfin, la sécurité est de mise grâce à son système qui déclenche l’arrêt instantané du moteur dès l’ouverture du couvercle. Cela empêche ainsi l’accès à l’intérieur de la cuve.
Le Blixer professionnel
Le Blixer professionnel de Robot-Coupe réunit 2 fonctions en 1, le cutter et le blender/mixer. Avec le Blixer professionnel Robot-Coupe, vous allez réaliser facilement des repas mixés crus ou cuits, liquides, semi-liquides ou pâteux. L’efficacité du Blixer permet de réaliser avec une grande facilité tous les travaux de mixage. Cet appareil possède une grande capacité liquide, un couvercle avec bras racleur et joint d’étanchéité. La sécurité qu’offrent le couvercle et le frein moteur empêchent tout accès au couteau en cours de fonctionnement. Cela assure une utilisation en toute sécurité et donc sans danger. L’hygiène est parfaitement assurée avec des pièces en contact alimentaire qui se démontent et se nettoient facilement. Avec le Blixer professionnel, vous pourrez répondre aux normes d’hygiène les plus strictes si vous tenez un établissement CHR (Café, Hôtel, Restaurant).
