Comment bien organiser un batch cooking ?

Le batch cooking est l’un des concepts culinaires très en vogue ces dernières années. Si vous souhaitez essayer cette méthode, découvrez ici comment vous y prendre.

Faire la liste des produits alimentaires nécessaires

Le batch cooking nécessite de préparer une liste détaillée de tous les ingrédients requis. Cela devrait inclure le nombre et la variété de repas souhaités et les matières premières qui y sont associées. Une fois cette liste prête, il devient facile et sans risque d’oublier d’aller faire ses courses pour obtenir tout ce dont vous avez besoin pour les repas planifiés. En notant soigneusement ce dont vous avez besoin, le temps et l’argent consacrés aux courses peuvent être réduits, vous pouvez être sûr de ne pas oublier certains produits alimentaires essentiels. Vous saurez également quoi rechercher à l’avance. Pour réaliser cette liste, vous pouvez utiliser des applications telles que Mealime ou AnyList qui vous permettent d’ajouter des produits alimentaires à votre liste depuis un catalogue numérique organisé. De plus, lorsque vous faites votre liste, assurez-vous de vérifier quels ingrédients sont déjà disponibles à la maison et quels autres produits alimentaires doivent être achetés. Vous pouvez en savoir plus sur la-confiserie.com .

Veillez à l’équilibre

Avant de prendre la décision d’acheter des produits en grandes quantités, il faut prendre en compte deux aspects : le temps nécessaire pour préparer chaque plat et sa durée de conservation. Pour atteindre ce bon équilibre, il vaut mieux commencer par s’orienter vers des aliments qui peuvent facilement se conserver plus longtemps. De cette manière, il vous sera plus facile de varier votre menu. Toutefois, lorsque vous choisissez les aliments à privilégier, veillez également à en choisir qui sont simples et rapides à cuisiner. De plus, pour cuisiner rapidement et obtenir un repas sain et équilibré, n’oubliez pas que plus les ingrédients sont frais et non transformés, plus sa préparation sera simple et rapide. Vous pouvez par exemple privilégier différentes variétés de légumes pour agrémenter vos plats et augmenter leur densité nutritive. Les légumes crus offrent une saveur très agréable. Mais cuits de façon adéquate, ils permettront une meilleure digestion et une assimilation optimale des nutriments. Vous pouvez ainsi créer d’excellents plats riches en vitamines et nutriments grâce à un assortiment varié de fruits et légumes sains et frais.

Garder le contrôle du temps avec la planification

Une planification hebdomadaire est suggérée pour faciliter vos achats en conséquence et éviter d’avoir à y revenir plus tard. En termes d’optimisation, essayez de penser à l’agencement des plats et à une alternance entre les produits frais. Faites abstraction du nombre et du type de convives qui vont se joindre à vous. Une bonne gestion est la clé pour organiser efficacement votre travail ! Il se peut que certains imprévus surviennent, mais avec ces conseils, vous êtes déjà bien avancés pour les sessions futures ! La notion de productivité commence par le contrôle du temps. Lorsque l’on effectue des plats en masse pour un grand nombre de personnes, une certaine mise en place stratégique doit être respectée. Planifier son temps avant chaque session de batch-cooking est essentiel pour réduire le stress et s’organiser correctement tout au long du processus. Fixez-vous un calendrier hebdomadaire que vous suivrez en fonction des repas que vous consommez régulièrement.